Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
Emploi Restauration - Traiteur
Épervans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions seront:
-Gérer le poste des entrées gérer le nettoyage de la cuisine avec l'équipe et respecter les normes haccp , gérer les stocks et anticiper les commandes.
Profil recherché:
Les terrines, pâtés croute, salades composées ,le foie gras, le saumon fumé ...en bref les grands classiques de la cuisine française mais faits dans les règles de l'art, n'ont plus de secrets pour vous !
Vous êtes passionné, créatif ( les classiques, on les twist un peu!!) et aimez les beaux produits( on a un grand potager)
Une expérience dans de belles maisons serait un plus
Vous aimez travailler en équipe dans la joie et la bonne humeur
Vous maitrisez le processus HACCP pour travailler dans une cuisine propre
Nos conditions:
CDD saisonnier a temps plein
Salaire défini et évolutif selon ton profil
Travail en coupures, le weekend ( mais bon, si on trouve les bonnes personnes , on envisage de faire des journées continues sans coupure et se prendre un bon weekend de temps en temps !)
2 jours et demi de repos consécutifs hebdomadaires
Heures supplémentaires comptabilisées
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 03/03/2025
À très bientôt!!!